Sobradillo

Existen varias teorías acerca del origen del topónimo Sobradillo. Una de ellas es la que defiende que es diminutivo de «sofrero», vocablo del leonés que se traduce como «alcornoque» en castellano,​ denominación similar a la que tiene en portugués y en gallego, lenguas en las que el alcornoque es denominado «sobro», «sobreiro» y «sovereiro»,​ y que tiene su origen en el vocablo romance «sobro», que derivaría del vocablo latino «suber», con el que los romanos designaron tanto al alcornoque (quercus suber), como a su producto más característico, el corcho.​ En definitiva, según esta teoría el topónimo del pueblo significaría «alcornocalillo» en lengua leonesa.

Otra de las teorías sugiere que Sobradillo tomaría su nombre de la denominación de otras localidades preexistentes en Galicia y en otras comarcas leonesas en las que existen pueblos con el nombre «Sobrado».

De un modo u otro, el diminutivo existente en el nombre «-illo» es uno de los sufijos propios de la lengua leonesa. En las zonas gallegófonas encontramos varias localidades llamadas «Sobradelo», mientras que en las áreas por las que se expandió la lengua leonesa nos encontramos «Sobradillo» como la zamorana de Sobradillo de Palomares, en la comarca de Sayago.

Su término municipal está formado por un solo núcleo de población, ocupa una superficie total de 53,50 km² y según los datos demográficos recogidos en el padrón municipal elaborado por el INE en el año 2025, cuenta con una población de 170 habitantes.

La restaurada torre del homenaje del desaparecido castillo de esta localidad acoge una de las casas del parque natural de Arribes del Duero. Se trata de un centro de interpretación y espacio donde se puede recabar información especializada desde la que iniciar la visita a esta zona.

Torre del Homenaje, formaba parte del castillo erigido en el siglo XII para defender la frontera leonesa frente a Portugal, siendo reformada en el siglo XV en su totalidad, época a la que debe su actual aspecto. Luce los escudos de los Rodríguez de Ledesma.

Iglesia de Santiago Apóstol, del siglo XVI.

Edificio del Ayuntamiento, del siglo XVII.

Ermita del Cristo de la Cuesta.

Almazara.

Puente y calzada romanos.

Fuente Lugar, medieval románica.

Convento de Santa Marina la Seca. Fundado en 1502 fue reconstruido en el siglo XVIII.

Mirador del Molinillo.

Fiestas:

25 de julio, fiesta de Santiago apóstol, patrón de Sobradillo

3 de mayo, fiesta de Santa Cruz

La capachera:

«La capachera» es una fiesta que se recuperó en Sobradillo en 2019 después de 65 años sin celebrarse. Es como se conoce en esta localidad a la conocida más ampliamente como «fiesta de quintos», con la singularidad de que en este pueblo se realiza la quema de «capachos», un tipo de esteras circulares de esparto que se fabricaban antiguamente para prensar la pasta que se hacía con las aceitunas que se recolectaban en los campos de la comarca. Era por tanto, una fiesta doble, la de quintos o de «llamada a filas», que señalaba a su vez la finalización de la campaña de recogida de la aceituna. Los capachos ardiendo se mueven en círculos, iluminando con sus llamas la plaza de Sobradillo. Normalmente se realiza a principios de diciembre, en torno al día de la Inmaculada.​

También en diciembre se realiza la fiesta de la matanza tradicional, adaptada a las nuevas leyes y costumbres, por lo que el cerdo no se sacrifica en público. Se realizan talleres de elaboración de chorizo. Era antiguamente una fecha muy señalada y que servía como excusa para reunir a toda la familia, en torno a una copa de vino o aguardiente, se cantaban canciones y se contaban historias.

•José González Alonso, sacerdote católico español

Gobierno municipal:

El alcalde de Sobradillo no recibe ningún tipo de prestación económica por su trabajo al frente del ayuntamiento (2017).​

Elecciones autonómicas: