Jaraba

Se cree que el nombre Jaraba es debido a las zarzas (palabra de origen en la voz prerromana "sarza") que invadían todo el barranco y su salida, bajo las cuales estaban los manantiales termales. Esto hacía que en invierno, el vapor de agua caliente emergiera entre estas zarzas, por lo que a la zona se la denominó "Xarzaba". Este nombre se conservó hasta la conquista musulmana sobre los visigodos, cuando fue bautizada con el actual, que en árabe significa "abundancia de bienes" o "abundancia de agua".

Más probable parece su origen árabe, de شرابة, ŠARÃBA, ŠARÃB (jarabe, bebida) más la ta marbuta (A) como toponimizadora, sin duda en referencia a sus aguas termales y medicinales. Asín Palacios lo traduce como "bebida abundante".​

A mediados del siglo XIX, el lugar contaba con una población censada de 324 habitantes.​ La localidad aparece descrita en el noveno volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:

La iglesia de la Transfiguración del Señor​ está encuadrada dentro del arciprestazgo del Alto Jalón de la diócesis de Tarazona.

En el municipio pueden encontrarse pinturas rupestres. Las figuras se encuentran en una pared rocosa en el cañón del río Mesa. Son cuatro figuras, un hombre, una mujer y dos ciervos, que se realizaron en una pared rocosa como aviso o marca del territorio. Hasta ahora solo se conocía un enclave con arte levantino en la provincia de Zaragoza, el abrigo del Plano del Pulido en Caspe. El hallazgo lo realizó un vecino de la zona, Serafín Benedí, de forma casual, y lo comunicó a los especialistas de la universidad, que viajaron de inmediato a comprobar lo que contaba. Y lo que se encontraron fue un pequeño conjunto de pinturas, que desconcierta por estar a trasmano de los grandes 'centros' rupestres aragoneses, concentrados en las provincias de Huesca y Teruel. Después de dos años y tras muchas promesas por parte de la Diputación General de Aragón afirmando que las pinturas serían protegidas, durante el mes de junio de 2012 se procedió a su protección mediante un vallado metálico de unos dos metros y medio de altura de un color rojizo.​

Comisión de Fiestas de Jaraba:

Jaraba dispone de una Comisión de Fiestas formada por personas de todas las edades del pueblo que voluntariamente trabajan por mantener las tradiciones festivas del municipio e incluso intentar mejorar cada año las fiestas en las que todo el pueblo se une para disfrutar en armonía.

Fiestas patronales:

Los días 14, 15 y 16 de agosto (a veces también se incluye el día 13 o el día 17) se celebran las fiestas patronales en honor a la Virgen de Jaraba.​ En ellas todos los habitantes de la localidad y los numerosos visitantes que se acercan disfrutan de diversas actividades, como la fiesta del agua el día del chupinazo, la música nocturna y las jotas aragonesas en la plaza del pueblo, los campeonatos de guiñote, futbolín y disfraces... También es típica y muy querida la misa de la mañana del 15 de agosto en el Santuario de la Virgen de Jaraba, situado sobre un risco del desfiladero del barranco de la Hoz Seca. Es habitual hacer el camino desde la propia localidad hasta la ermita (unos 2,5 kilómetros), donde se realiza dicha misa y es tradicional ofrecer pastas y moscatel a los visitantes.

El último fin de semana de septiembre se celebran las fiestas en honor a San Vicente y San Roque.​ La particularidad de estas fiestas es que son las únicas que tienen lugar en esas fechas en toda la comarca, por lo que son muchas las personas que se desplazan hasta Jaraba procedentes de localidades cercanas. Son tradicionales, entre otras iniciativas, una chocolatada en la plaza del pueblo, la Diana Floreada, el recorrido por las diversas peñas del pueblo amenizado por la charanga, los partidos de pelota mano en el frontón...todo ello acompañado de actuaciones musicales nocturnas en el pabellón municipal.

Otras festividades:

Hoguera de San Antón: 16 de enero.

Hoguera de San Sebastián: 19 de enero.

Hoguera de Santa Águeda: 4 de febrero.

Alcaldía: Manuel Enrique Perez Sicilia

Web oficial: http://www.jaraba.es