Cortes de Pallás

Algunos autores hacen derivar Cortes (de Pallás) del latín tardío/clásico "cohors, cohortis" (casa de campo, masía). Sin embargo, el hecho de que Cortes se encuentre sobre un profundo precipicio de 400 m de desnivel creado por el río Júcar, hace pensar que el origen último de este topónimo puede ser un derivado del verbo latino "curtare", debido a que el río Júcar ha excavado un profundo tajo o corte para atravesar el macizo del Caroig. La parte de Pallás o Pallars deriva de un antropónimo procedente de una comarca catalana, vecina a la Ribagorça.​

Los datos arqueológicos más antiguos pueden remontarse a la Edad del Bronce por el hallazgo de un hacha de este metal, encontrada en un punto no determinado del término. También hay noticias de que en el caserío de Otonel aparecieron fragmentos de cerámica y un cráneo humano, pero por la vaguedad de los datos que se poseen no puede darse una clasificación de este hallazgo. Se sabe también que en la partida de Chaparro, en los Carrascones, junto al camino de Castilblanques, se encontraron centenar y medio de monedas, 11 de ellas denarios de plata republicanos fechables entre los años 73 a 31 a. C. y resto de bronce, coloniales.

Durante la ocupación musulmana tuvo mucha importancia. Tras la conquista Jaime I le impuso una contribución de 400 besantes. La población continuó habitada principalmente por moriscos. En 1609 al ser decretada su expulsión, se produjo una rebelión, refugiándose los moriscos en el reducto natural de la Muela de Cortes, donde resistieron los ataques reales, hasta que fueron reducidos en el mes de noviembre del mismo año. Lograron oponerse a los tercios durante casi un mes. Tras la expulsión, el término quedó casi despoblado. En 1646 contaba solamente con 40 casas habitadas. El señorío de Cortes fue entregado por Jaime I de Aragón a su hijo bastardo Pedro, manteniendo la población árabe hasta su expulsión en 1609. El apellido Pallás aparece en el siglo XIV tras numerosas disputas legales y tras pasar la baronía por diferentes propietarios.

A finales del siglo XVIII visita estas tierras el botánico Cavanilles.

Hasta 1932, Cortes no tuvo comunicación directa por carretera con el exterior. Anteriormente, solo el corredor de las aldeas que se asentaba en la base de la sierra Martés contaba con un camino que enlazaba por Macastre con Valencia y, por Los Pedrones con la carretera de Almansa a Requena (N-330).

Aunque se han construido varios saltos y embalses en este tramo del Júcar desde principios del siglo XX, no es hasta 1988 cuando entra en funcionamiento la central hidroeléctrica Cortes II de Iberdrola. Su entrada en servicio ha revitalizado a todo el municipio y está permitiendo una ligera recuperación demográfica y económica.

Iglesia parroquial. Dedicada a Nuestra Señora de los Ángeles. El templo fue edificado en 1775.

Palacio del Barón de Cortes de Pallás. Edificio de estilo barroco del siglo XVIII.

Castillo de Chirel. Reconstruido en el siglo XV, se encuentra situado sobre un monte que se halla flanqueado por las gargantas del río Júcar, de forma que es fácilmente visible desde muchos lugares del territorio. El acceso debe realizarse a pie, por senda, ya que la carretera finaliza a los pies del macizo donde está situado.

Durante la Edad Media, la frontera entre los reinos de Castilla y Valencia se hallaba en el Valle de Ayora, valle vecino al castillo, de forma que este podía utilizarse para controlar el tránsito por la vía del Júcar. Además, su posición le otorga una situación defensiva privilegiada: en el sur se halla un acantilado de algo más de 300 m de altitud, mientras que el acceso se realizaba por el flanco Norte, cara al cual se hallaba una doble muralla.

La protección del castillo constaba, además del difícil acceso a este, la complicación de pasar a través de este, por necesidad de atravesar un paso de aprox. 1 m de profundidad. Tras él se abría un pequeño zaguán y el recodo hacia la derecha enlazaba con el pasillo entre la doble muralla, además de dos torreones que hay en los extremos occidental y oriental.

Pese a que en el castillo podemos ver la tradición musulmana, también nos encontramos con el estilo gótico y con escudos de origen claramente cristiano y señorial situados encima de los accesos. Fácilmente se le añade a este monumento, además la función defensiva, la de residencia de forma significativa.

Es el mejor conservado del término y se halla en el Inventario de Protección del Patrimonio Cultural Europeo.

Restos de los Castillos de Otonel, Pileta y Ruaya. De origen musulmán.

El castillo de La Pileta es de origen musulmán y guarda el flanco norte de la población de Cortes, allí por donde llegaban los caminos de Buñol y Requena. Se observa de sus restos una torre de observación de base cuadrada con almenas.

Conjunto hidroeléctrico de Cortes y La Muela, con visitas guiadas concertadas con Iberdrola.

Cueva Hermosa. Cueva de formación cárstica con multitud de salas.

Las Pozas del Ral. Pozas de agua de singular belleza causadas por la erosión fluvial.

Los Chorradores de Otonel. Conjunto de continuas cascadas que desaguan en el río Júcar.

Los Cañones del Júcar. Visible en paseo fluvial turístico desde Cofrentes a Cortes de Pallás a Cofrentes y desde Cofrentes a Cortes de Pallás.

Disponen de la única Ruta Fluvial de la Comunidad Valenciana con un recorrido de 14 km de ida y otros tantos de vuelta recorriendo los cañones del Júcar en una moderna embarcación con el mismo nombre, que recorre estos parajes de singular belleza.

Fiestas:

Celebra sus fiestas patronales la segunda semana de agosto, a Nuestra Señora del Rosario, la Asunción, Cristo de la Vida y San Isidro Labrador.En sus fiestas también es tradición nombrar dos reinas de las fiestas,

Reina Mayor y Reina Infantil junto a ellas les acompaña su corte de honor, las damas.

Gastronomía:

Debido a la dureza del clima en invierno, sus platos son clásicos de zonas de montaña. Podemos destacar la Olla de Pueblo, Gachamiga, Gachas, Mojete de Agua, Mojete Arrastrao y ajo arriero. En la época veraniega se pueden saborear platos como Gazpachos, Arroz con hierbas o Trigo Picado.

En los hornos podemos encontrar las tortas de sardina, jamón, longaniza o chorizo. Durante la festividad de la patrona (del pueblo o las aldeas) se realiza pan bendito.

Alcaldía: Alberto Enrique Sáez Serrano

Web oficial: https://www.cortesdepallas.es

Por carretera:

Se accede a este pueblo, desde Valencia, a través de la A-3 tomando luego la CV-425 y posteriormente la CV-428. El sendero de Gran Recorrido GR-7 atraviesa sus tierras entrando por la sierra Martés y, cruzando el pueblo, sale por un lateral de la Muela de Cortes.

En autobús:

La siguiente línea de MetroBus Valencia presta servicio al municipio.