San Román de la Cuba

El topónimo de San Román de la Cuba parece proceder de la unión de, por un lado, el hagiotopónimo de San Román, cristiano martirizado a principios del siglo IV en Siria, y por otro de la palabra de origen árabe Qubba, en referencia a su posible origen como estructura defensiva, por lo que su significado sería San Román de la Atalaya o de la Torre.​

Otras teorías señalan que el término «Cuba» hace referencia a su ubicación en un valle, por lo que su significado sería el de San Román de la Hondonada,​ o derivado del término latino cupa, con el significado de tonel.​

Sus orígenes se remontan a la repoblación mozárabe que tuvo lugar en el reino de León entre los siglos IX y X, posiblemente como parte de una línea defensiva a lo largo del valle del Valdeginate.​ Previamente se tienen noticias de la ocupación de la zona durante el Paleolítico inferior y la época romana gracias al hallazgo en 1994 de bifaces achelenses y restos cerámicos, respectivamente.​

Las primeras menciones históricas tuvieron lugar en el siglo XI gracias a la documentación del monasterio de Sahagún, en la que las distintas localidades de la zona forman parte de las relaciones interpersonales de los condes de Grajal y Cea con otras familias.​ Tras la muerte de Alfonso VII de León, Tierra de Campos pasó a formar parte de Castilla. Estuvo vinculada al monasterio de Sahagún, pero especialmente al de San Pedro de las Dueñas, con el que mantuvo relación hasta finales del siglo XIX.

Es el lugar de nacimiento de Francisco Antonio Caballero, obispo de Segovia en 1683, presidente de la Real Audiencia y Chancillería de Valladolid e Inquisidor Apostólico. En el mismo siglo se erigió el actual edificio de la iglesia de San Juan Bautista, obra entre cuyo patrimonio artístico destacan varios retablos barrocos y una imagen de la Virgen de la Leche.​ Asimismo la localidad conserva varios ejemplos de arquitectura tradicional de Tierra de Campos como los palomares o las casetas de las eras.

Su economía se ha basado tradicionalmente en el sector primario, tal y como ya afirmaban Sebastián Miñano y Pascual Madoz en el siglo XIX, con el predominio contemporáneo de cultivos de secano como el trigo, la cebada y la alfalfa.​​ Entre las celebraciones que tienen lugar a lo largo del año destacan las fiestas patronales de San Juan Bautista —a finales de junio—, San Román —a mediados de noviembre—, y la semana cultural, a principios de agosto.

Patrimonio:

Iglesia de San Juan Bautista:

Se trata de un templo católico construido en ladrillo en el siglo XVII. Presenta una sola nave, con altar mayor de forma rectangular y coro elevado a los pies, mientras que la cubierta es de bóveda de cañón con lunetos en la nave y de bóveda de arista en el altar mayor. En su interior hay tres retablos barrocos, el mayor y dos laterales. El del lado de la Epístola, de mediados del siglo XVI; el del lado del Evangelio, que es de 1632 y muestra una escultura de la Virgen con el Niño —del tipo Virgen de la Leche— así como una pintura de San Antonio; y el retablo del Presbiterio, en madera sin policromar, con diversas esculturas y pinturas.​​ Posteriormente el edificio ha sido reformado en varias ocasiones: en 1778, en 1990 tras un incencio y en 2008 con la limpieza de la torre y reforma de la cubierta.​

En la sacristía hay varios retratos de clérigos y obispos de León. Asimismo, se conserva una cruz parroquial de plata del siglo XVII y una custodia, un cáliz y una campanilla donados en 1736 por José Aparicio Prieto.​ En el piso de la iglesia se encuentran dos lápidas: la primera, de 1661, pertenece a los padres y abuelos de Francisco Antonio Caballero, natural de la villa y que llegó a ser obispo de Segovia —la fachada de la antigua casona familiar presentaba dos escudos en piedra, uno de los cuales permanece in situ y el otro se trasladó a uno de los muros de la iglesia—. La segunda, de 1667, pertenece al licenciado Juan Abad, capellán de la parroquia, y a su hermano Francisco Abad.​

Arquitectura tradicional:

La arquitectura tradicional de Tierra de Campos está condicionada por el contexto geográfico en el que se ubica la comarca. Sus tierras arcillosas han hecho que históricamente predomine la llamada «arquitectura del barro» a través del uso de adobes y tapiales. Las viviendas tienen una o dos plantas y la cubierta suele ser de una o dos aguas. Los muros de adobe de la fachada suelen tener un revoque de barro y paja y los huecos en ellos son pocos y pequeños. El sistema más común de calefacción son las llamadas glorias, basadas en los hipocaustos romanos, cuyo uso se vio favorecido por la escasez de madera y la abundante paja resultante de la cosecha.​

Entre las construcciones típicas que nos encontramos, además de las viviendas, están los palomares, ampliamente difundidos por Tierra de Campos puesto que hasta el siglo XX han tenido un doble provecho: por un lado la cría de palomas, que formaban parte de la dieta tradicional, y por otro la palomina, usada como abono natural. Estas estructuras, de las cuales hay 7 en el municipio,​ se componen de un patio interior del cual parten varios muros hacia el exterior. Estos están llenos de agujeros que sirven de nichos para las palomas.​

Otro tipo de construcción son las casetas o chozos de las eras.​ Son construcciones de adobe con forma rectangular o cuadrada, cuyos cuatro muros son ciegos excepto el frontal donde se ubica una puerta de acceso. Presentan una única planta, con cubierta a dos aguas. Su función era la de almacenar los aperos agrícolas y como espacio multiuso durante el periodo de recolección. Por último, las bodegas, que están excavadas en la tierra y se usaban para la crianza del vino, con lagar anexo y respiraderos al exterior; en la actualidad son comúnmente utilizadas como merenderos por las familias.​​

Festividades y eventos:

La mayoría de las festividades que se celebran en San Román de la Cuba son de carácter religioso, alguna de las cuales de arraigo en el resto del país como la Navidad, la Semana Santa, el Corpus Christi y las fiestas de los santos y vírgenes patrones de cada localidad.

Así, en Semana Santa tienen lugar las procesiones del Domingo de Ramos, el Viernes Santo y el Domingo de Resurrección. El 15 de mayo, como es tradicional en el medio rural, se celebra San Isidro con la procesión y posterior bendición del campo. Sesenta días después de Resurrección tiene lugar la procesión del Corpus Christi y en junio, en fecha variable, se procesiona el Corazón de Jesús. A finales de este mes, y con motivo de la festividad de San Juan Bautista, tienen lugar las fiestas patronales en las que, además de procesión y misa, se programan diversas actividades como actuaciones musicales, chorizada, hinchables para los niños, la tradicional hoguera de San Juan, fuegos artificiales o chocolatada.​​

A principios del mes de agosto se celebra una semana cultural organizada por la asociación El Cerco de San Román durante la cual se llevan a cabo, en colaboración con el Ayuntamiento y la Diputación, distintas actividades lúdicas y culturales como excursiones, juegos, teatro o talleres.​ Los últimos días de la misma se prepara una paellada para todos los vecinos y visitantes y se celebra misa y procesión en honor de la Virgen del Barrio Arriba.​ Durante la semana organizada en 2008, la localidad participó en el concurso de fotografía «Mi pueblo es el mejor», organizado por Diario Palentino, y resultó ganador.​

En noviembre, el día 18 se celebra la festividad de San Román, patrón del municipio,​ con misa y vino español. Por último, en diciembre se celebra con una procesión la Inmaculada Concepción —la cual también se festeja el último domingo de mayo— y durante el periodo de Navidad se instala un belén en el interior de la iglesia.

Entre las antiguas tradiciones que, generalmente, se han perdido con el paso del tiempo, sobrevive la de ir a las bodegas a «tomar las once» —hacer un descanso a media mañana para almorzar—.​

Camino de Santiago:

San Román de la Cuba es lugar de paso del Camino de Santiago según la Carte des Chemins de Saint Jacques de Compostelle, mapa de las rutas a Santiago imaginado, diseñado y falsamento datado en 1648 por el escultor francés Daniel Derveaux en los años setenta. El recorrido que presenta, alternativo al camino tradicional, discurre entre Cervatos de la Cueza y Sahagún atravesando, además de San Román de la Cuba, las localidades de Pozo de Urama, Villada, Pozuelos del Rey, San Pedro de las Dueñas y Grajal de Campos.​ Este tramo es promocionado por la Junta de Castilla y León dentro del Camino, entre Carrión de los Condes y San Nicolás del Real Camino.​

Gastronomía:

La gastronomía en San Román de la Cuba, como en buena parte de Tierra de Campos, está basada en los alimentos que se pueden conseguir localmente. Entre los alimentos de origen animal destacan los productos lácteos, principalmente queso de oveja, huevos y carne, principalmente la obtenida de la matanza —con la que se elaboraban morcillas, chorizos, jijas y lomo adobado—, de la cría de palomas y de la caza. Entre los alimentos de origen vegetal el más importante era el pan de trigo, legumbres como las lentejas (pardina) y frutas cultivadas: manzanas, peras y ciruelas.​

Entre los platos típicos destacan, entre otros, el lechazo churro o asado, pichones estofados o perdices en escabeche. Son comunes las orejuelas y flores de carnaval en lo referido a postres, y la limonada y el aguardiente en cuanto a bebidas.​ El municipio se encuentra dentro de las denominaciones de origen lechazo de Castilla y León, con Indicación Geográfica Protegida desde 1997,​ y lenteja pardina de Tierra de Campos, con indicación geográfica protegida desde 2004.​​

•Alonso Abad, misionero español

Gobierno municipal

La administración local del municipio se realiza a través de un ayuntamiento de gestión democrática, cuyos componentes se eligen cada cuatro años por sufragio universal. El censo electoral está compuesto por todos los residentes empadronados en San Román de la Cuba, mayores de 18 años y con nacionalidad de cualquiera de los países miembros de la Unión Europea. Según lo dispuesto en la Ley del Régimen Electoral General,​​ que establece el número de concejales elegibles en función de la población del municipio, la corporación municipal está formada por tres ediles (cinco anteriormente).

Justicia

San Román de la Cuba pertenece al partido judicial número 1 de la provincia de Palencia, con sede en Palencia, cuya demarcación comprende dicha ciudad más otros municipios de las comarcas limítrofes, y cuenta con seis juzgados de primera instancia e instrucción, dos juzgados de lo social, un juzgado de lo penal, un juzgado de menores y un juzgado de lo contencioso-administrativo.​

Parque de vehículos de motor

En 2011, el municipio contaba con un total de 74 vehículos de motor, que representa un índice de 700 automóviles por cada 1000 habitantes. El punto de Inspección Técnica de Vehículos más cercano se encuentra en el polígono industrial de Palencia.​

Red viaria

San Román de la Cuba está conectado con otras localidades de la comarca a través de dos viales de la red secundaria:

Por otro lado, a pesar de no estar integrado en la red principal de carreteras, el municipio tiene conexión cercana con varios viales de esta última. Así, por Ledigos (11 km) discurre tanto la A-231 como la N-120, que unen León y Burgos, y por Cisneros (4 km) discurre la CL-613, que enlaza Palencia con Sahagún.

Otros medios

Para el transporte por ferrocarril la estación más cercana es la de Villada, a 9 km, que ofrece servicios de Media Distancia a León, Ponferrada, Valladolid, Medina del Campo y Madrid. Por su parte, para el transporte aéreo, las opciones más cercanas son los aeropuertos de Valladolid y León, situados a 83 y 90 km respectivamente.​

•Consultorio Médico de San Román de la Cuba