Zafrilla

Zafrilla es mencionada en el repertorio de Villuga (1546) como una de las paradas en el camino de Cuenca a Tortosa. Las etapas eran: Palomera, La Cierva, Valdemoro-Sierra, Huerta del Marquesado, Laguna del Marquesado, Zafrilla, Val de San Pedro, Jabaloyas, Campillo, Teruel, Corbalán, Cedrillas, Monteagudo, Allepuz, Villarroya de los Pinares, Fortanete, Mirambel, La Mata, Forcall, Morella, Vallibona, Traiguera, La Galera, Tortosa.

A mediados del siglo XIX, el lugar contaba con una población censada de 569 habitantes.​ La localidad aparece descrita en el decimosexto volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:

La Veredilla, el Collado Verde y La Hondonada son sus rentos o aldeas principales, que aunque quedaron desiertas en los años 1970, se han comenzado a colonizar por zafrilleros para pasar períodos vacacionales. Hubo otros muchos rentos más pequeños, como la Fuente del Berro, la Fuente Fría, o el rento del Prado Redondo.

•Corral

Las fiestas patronales son el 28 de agosto, San Agustín. En ellas se celebran encierros de reses bravas de la prestigiosa ganadería de los Hermanos Mora, que atraen a vecinos de muchas poblaciones de Cuenca y Teruel. Los toros son acompañados por los bueyes desde el paraje de La Reclova por aficionados a caballo y en coche hasta el pueblo, donde son conducidos por los mozos hasta la plaza. El último día de fiestas se celebra la Carrera de la Joya, en la que sobre una distancia de 1400 m, se compite por ver quién es el primero en entrar en meta y besar su bandera, que luego es bailada de forma magistral por los zafrilleros.

Alcaldía: Juan Manuel Delgado Moreno