Andújar

El topónimo Andújar procede del prerromano Andura, de posible origen íbero o celta, cuyo significado es "abundancia de agua" (del prefijo and-, "abundancia", y la raíz uhar, "agua"). Esta etimología refleja la riqueza hídrica de la zona, bañada por los ríos Guadalquivir, Jándula y Yeguas, entre otros cursos fluviales. Existen evidencias arqueológicas de un asentamiento estable de la Edad del Bronce en el altozano de Santiago, donde probablemente se acuñó el primitivo topónimo Andura. Durante la dominación romana, el nombre persistió a pesar de la intensa romanización, como atestigua el gentilicio andurensis hallado en una inscripción romana en la comarca. Con la llegada de los árabes, Andura se transformó en 'Andūšar, topónimo documentado como núcleo urbano. Finalmente, tras la conquista de la villa por Fernando III en 1225, el nombre derivó fonéticamente al actual Andújar, proceso en el que la "š" (šīn) árabe pasó a representarse primero como "x" y luego como la "j" actual del castellano.​

Gentilicio

A los ciudadanos de Andújar se les ha conocido como iliturgitanos,​​ al menos desde el siglo XVI, y ello a pesar de que, según estudios arqueológicos realizados en la zona, la actual Andújar no se ubica en el asentamiento de la primitiva Iliturgi.​ La asociación histórica entre dicho municipio romano y los habitantes de Andújar​ aparece desde Juan del Caño, canónigo de León, como se recoge en la Vida, Martyrio, Translación, y Milagros de San Euphrasio, Obispo, y Patrón de Andújar. Origen, Antigüedad y excelencias desta ciudad (1657), de Antonio Terrones de Robres.

Fue la investigación arqueológica posterior la que descubrió que Iliturgi no se sitúa en el territorio de la actual Andújar, pero la asociación ha permanecido hasta ahora. No es algo extraño en los gentilicios hispanos: casos como este se pueden observar por toda la geografía española. Actualmente se constata la existencia de dos términos que pueden ser usados para llamar a los naturales de Andújar: andujareño/a e iliturgitano/a. El gentilicio andurense​ está registrado en el Diccionario de uso del español de María Moliner, pero es el único diccionario que lo registra. En el Diccionario académico solo apareció en una edición, la de 1899. No volvió a aparecer más debido a su escaso uso, por no decir nulo. Tampoco aparece ninguna ocurrencia en los corpora académicos, ni el CREA ni el CORDE, con más de 400 millones de datos léxicos.

近辺にある最古の定住地は、アシュール文化に属していた旧石器時代のものである。しかし新石器時代には、肥沃な土地での農業の発達、シエラ・モレナ山脈での鉱物発掘に後押しされて、青銅器時代の初期段階にあったと見られる。

近年の考古学研究によれば、最初の住民はローマ以前の民族イベリア人、オレタノス族であった。彼らはイストゥルギ(Isturgi)という定住地を作り、トゥルデタノス族（イベリア人。グアダルキビール谷全体、アルガルヴェ地方からシエラ・モレナ山脈にいたるまでを支配）、フェニキア人、ギリシャ人、カルタゴ人と接触していた。

711年、西ゴート王国が滅亡すると、半島南部はアル・アンダルスに含まれた。人々が現在のアンドゥハル旧市街へ移住してきた。853年、後ウマイヤ朝アミール ムハンマド1世時代に、初めてアンドゥヤル(Anduyar)の名が現れた。12世紀のムラービト朝は、都市を頑強に要塞化した。

1225年、ムスリムの君主はカスティーリャ＝レオン王フェルナンド3世にバエサやアンドゥハル城、マルトスを明け渡し、降伏した（与えられた時期については諸説ある）。アンドゥハルとマルトスは、カストロ家のアルバロ・ペレスが防衛を担当し、サンティアゴ騎士団、カラトラバ騎士団の軍がそれぞれ入植した。マルトスはキリスト教軍の防衛拠点となった。アンドゥハルのイスラーム教徒たちは町を退去し、1228年以降、キリスト教徒の入植が始まった。1467年、エンリケ4世によって都市の地位がアンドゥハルに授けられた。都市の経済は農業（オリーブ、穀物、綿花の栽培）が中心であった。

1808年、コルドバを征服したデュポン将軍率いるフランス軍がアンドゥハルを攻め落とした。

スペイン内戦期のアンドゥハルは共和制派が優勢であり、内戦中の1936年9月14日には、グアルディア・シビル隊員とその家族・支持者らがカベサの聖母を祀るヌエストラ・セニョーラ・デ・ラ・カベサ教会に立てこもった。9か月にも及ぶ包囲戦の末、ファシストの反乱軍はアンドゥハルから撤退した。

•Monumento al Lince Ibérico

•Monumento a la Montería

•La Jamuga

•Arco de Capuchinos

•Monumento a Eufrasio

•Los Molinillos

•Placio de los Niños de Don Gome

•Casa palacio Coello de Portugal

•monumento al conservatorio

•museo histórico

•Bermejales

•Casa de los Cárdenas y Valdivia

•Portada de Casa de los Albarracin

•Museo de Artes Plásticas Antonio González Orea

•Fachada del Palacio de los Pérez de Vargas y Gormaz (s.XVII)

•rincon cordobés

Patrimonio:

Centro histórico

Edificios o antiguos edificios religiosos:

Real Santuario de la Santísima Virgen de la Cabeza.

Iglesia de San Bartolomé.

Iglesia de Santa Marina.

Iglesia de Santiago Apóstol.

Iglesia de San Miguel.

Iglesia de la Divina Pastora.

Iglesia de Santa María la Mayor (siglo XV), en su interior se expone el cuadro La Oración en el Huerto, de Domènikos Theotokópoulos, El Greco.

Capilla de la Virgen de la Cabeza.

Capilla del Cristo de la Agonía.

Convento de la Inmaculada Concepción.

Convento de Jesús María.

Antiguo Convento de San Juan de Dios.

Antigua casa-colegio de la Compañía de Jesús u Hospital Municipal.

Antiguo Convento de Madres Capuchinas.

Antiguo Convento de San Francisco.

Antiguo Hospital Municipal ("Hospital Viejo").​

Otras construcciones:

Fiestas:

Los patrones son San Eufrasio y la Virgen de la Cabeza. La fiesta más destacada es la romería de la Virgen de la Cabeza, que siempre se celebra en la semana del último domingo del mes de abril. El jueves, en el que se hace una ofrenda de flores a Nuestra Señora la Virgen de la Cabeza en la plaza del Ayuntamiento, el viernes que son las entradas de las distintas cofradías de toda España por el puente romano, el sábado, mucha gente sube en carretas y en caballos al santuario de la Virgen, mientras que otras van a pasar el día a la sierra donde a la hora de comer se reúnen con las carretas. Por último, el domingo cuando el santuario se llena de iliturgitanos dispuestos a ver a la madre de Sierra Morena paseando por las plazoletas y entre las carretas. La leyenda cuenta que un pastor de Colomera, Granada, llamado Juan Alonso de Rivas se encontraba en la noche del 11 al 12 de agosto de 1227 cuidando el ganado de un vecino de Arjona cuando comenzó a ver unas extrañas luces en lo alto de un cerro y a oír el sonido incesante de una campana. Subió a la cima del monte y allí encontró una Imagen de la Virgen de la Cabeza.

También se celebra la Feria de septiembre, con origen en una feria ganadera, que, actualmente, tiene un menor protagonismo, pero sigue recibiendo expositores de ganado.

Gastronomía:

El plato típico es la carne de monte, un guiso de carne de ciervo en adobo. La singular gastronomía de Andújar tiene su más destacada expresión en la carne de caza: ciervo, jabalí, conejo, perdiz..., aderezados a su vez con especias procedentes igualmente de su sierra. Con el fruto de su naturaleza sedimentado por el paso de los años, la gastronomía de Andújar condensa los aromas de sus carnes de caza, aquí de monte, y salpica sus platos con el sabor inconfundible de su extraordinario aceite de oliva.

Para las carnes procedentes de la caza mayor, el clásico condimento es el adobo, al que cada cocinero/a procura imprimir su sello personal. La perdiz en escabeche o con habichuelas puede seguir a un revuelto de espárragos trigueros o a una larga serie de platos confeccionados a partir de los productos de la huerta. Naturalmente, también se prodigan los postres entre los que cabe destacar las gachas, plato típico de la sobremesa campestre en el día de todos los Santos.

Otro típico plato es el canto, a base de pan, tomate y bacalao, regado todo ello con el aceite de oliva y acompañado de aceitunas; el ajo blanco; el alda de choto... En primavera se pueden probar los suculentos caracoles a la taza, ampliamente demandados y ofrecidos en bares y tabernas de mayo a julio.

Centros educativos:

Deporte:

En fútbol, el equipo más representativo es el Club Deportivo Iliturgi, con más de ochenta años de historia, aunque con descensos y desapariciones, altas y bajas, es un clásico e histórico de la tercera división del fútbol nacional.

En fútbol sala, el equipo más representativo de la ciudad es el Andújar Fútbol Sala, que milita en la división Primera Nacional "A".

En Baloncesto destaca el Club Baloncesto Andújar, club que en la actualidad milita en Liga EBA y que en categorías inferiores es uno de los más representativos de la provincia de Jaén, habiendo participado en competiciones de ámbito andaluz.

En septiembre de 2008 el nadador paralímpico, Miguel Ángel Martínez Tajuelo, fue el primer iliturgitano en participar en unos juegos, asistiendo a los Juegos Paralímpicos de Pekín 2008 y consiguiendo 3 diplomas paralímpicos en 100 m libres (5.º), 50 m libres (6.º) y 50 m espalda (5.º).

En Atletismo cuenta con el Club de Atletismo Antorcha funcionando desde 1992 formando a atletas desde los 4 años además del Club Atletismo Fermín Cacho

•Mercado de abastos

•José Manuel Estepa Llaurens, cardenal católico español (1926–2019)

•Álvaro Silva, futbolista filipino

•Micaela Navarro Garzón, política española

•Pamela Palenciano, comunicadora y activista feminista española

•Manuel Herrero Galaso, futbolista español

•Eufrasio López de Rojas, arquitecto español

Gobierno municipal:

Evolución de la deuda viva municipal:

El concepto de deuda viva contempla sólo las deudas con cajas y bancos relativas a créditos financieros, valores de renta fija y préstamos o créditos transferidos a terceros, excluyéndose, por tanto, la deuda comercial.

•Entrada a Urgencias

•Farmacia Farmacia La Torre — Calle San Eufrasio 9

•Hospital Alto Guadalquivir — Avenida Blas Infante

•Centro de Salud Virgen de la Cabeza

•centro de salud puerta de madrid

•Hospital viejo