Teruel

中世にテルエルにはユダヤ人のコミュニティがあって特権を認められ、14世紀には1年間に300スエルドの税金を納めていた。ユダヤ人は商業や工業、特に毛織物業に従事していたが、1391年の迫害によって多くが殺され、あるいは生きるためにキリスト教に改宗した。

テルエルはスペイン内戦の戦場となり、大きな被害を受けた。1937年12月から1938年2月の「テルエルの戦い」は、この内戦でも特に悲惨なものであった。テルエルの支配権は何度も変わり、人民戦線政府が制圧したり、反乱軍が再奪取したりした。戦いの中でテルエルは砲撃や空爆に曝された。3か月間の戦いで、双方の死傷者は10万人を数える。

Teruel conserva varios edificios mudéjares que han sido declarados Patrimonio de la Humanidad bajo la denominación «Arquitectura mudéjar de Aragón»: la torre, techumbre y cimborrio de la catedral de Santa María de Mediavilla (378-001), la torre e iglesia de San Pedro (378-002), la torre de la iglesia de San Martín (378-003) y la torre de la iglesia del Salvador (378-004). Entre ellos destaca, como elemento mudéjar mitad constructivo, mitad decorativo, la techumbre de la catedral de Teruel, que está considerada la techumbre medieval de madera más importante el mundo.​

También existen varios edificios modernistas, con ejemplos de estilos historicistas, como el neomudéjar. La Casa de Tejidos El Torico, en la plaza de Carlos Castel, la plaza de toros o la Escalinata, son ejemplos de los citados estilos. Además, la ciudad conserva algunos edificios góticos que tienen su mejor exponente en la iglesia de San Francisco.

También cabe destacar de esta época sus murallas o aljibes. Del siglo XVI, destaca el mayor acueducto construido en España en el Renacimiento, conocido como Los Arcos. Además de esta época destaca el palacio de la Comunidad de Aldeas de Teruel, actualmente Museo Provincial, dentro del llamado estilo aragonés (Renacimiento).

Otro lugar de interés es la fuente del Torico y su plaza, punto de reunión, centro neurálgico y símbolo de la ciudad. En el camino de Santa Bárbara se puede apreciar la mejor vista de la ciudad y su entorno desde el Mirador de Los Mansuetos, con su mesa de interpretación.​

Gastronomía:

Debido a la vocación ganadera de algunas zonas, son populares los platos de carne, sobre todo los que se fundamentan en cordero (denominado ternasco), el cerdo (y su matanza) así como de diversos animales de corral. Son conocidas tortas de trigo llamadas «sollapas» y la caldereta de pastor. Uno de los alimentos más populares es el jamón de Teruel (que participa en unas tostas denominadas delicias de Teruel: una especie de pan con tomate) y el ternasco de Aragón. Algunos platos de interés son los regañaos, las migas turolenses, las sopas de ajo y la sopa de Teruel. Entre la repostería turolense se encuentran los «suspiros de amante», unos pastelillos con una base de queso.

Fiestas:

Sus fiestas mayores (Fiestas del Ángel), se celebran en la primera quincena de julio y duran una semana. Los días más importantes (viernes, sábado, domingo y lunes), coinciden con el fin de semana más próximo a San Cristóbal (10 de julio), y son conocidos popularmente como La Vaquilla del Ángel, uno de los festivales de música gratuitos, en formato de calle y escenario, más importantes del país,​​​ además los tradicionales toros ensogados del lunes por las calles del centro de la ciudad y todas las actividades que las peñas desarrollan para sus socios.

Otro de los eventos con una gran atracción de público son Las Bodas de Isabel de Segura, el fin de semana que coincide con el tercer viernes de febrero, en memoria de Los Amantes de Teruel, Juan Martínez de Marcilla, llamado popularmente Diego de Marcilla, e Isabel de Segura. Miles de turolenses se visten con atuendos altomedievales, también se instala un variado mercadillo y se engalanan las calles trasladando la atmósfera de la ciudad al siglo XIII.

El martes de Pascua se celebra el Sermón de las Tortillas. Tiene su origen en la fundación cristiana de la ciudad, cuando el martes de Pascua de cada año los turolenses elegían los cargos del concejo. La celebración consiste en disfrutar de una comida al aire libre en los alrededores de la ciudad.Su Semana Santa destaca por su sobriedad y el retumbar de tambores, bombos y timbales, así como el paso de las procesiones.

Música:

Entre los músicos turolenses pueden citarse a los compositores Antón García Abril y Javier Navarrete, al cantante pop David Civera y al tenor Andrés Marín. El maestro Manuel Lillo Torregrosa compuso la obra Jotas de Teruel inspirándose en el folclore popular de la provincia. El músico Modesto Linares Izquierdo es el gran impulsor de la música en Teruel y fundador del Conservatorio Profesional de Música.

Deporte:

Destaca el Club Voleibol Teruel, que es considerado como uno de los mejores clubes del voleibol español. Cuenta con un destacado palmarés: 7 Superligas (2008/09, 2009/10, 2010/2011, 2011/2012, 2013/14, 2017/18 y 2018/19), 6 Copas de SM el Rey (2011, 2012, 2013, 2015, 2018 y 2020), 9 Supercopas de España (2009, 2012, 2013, 2014, 2016, 2017, 2018, 2019 y 2020) y 1 Liga FEV. En la temporada 2017/18 consiguió el triplete en las competiciones nacionales, habiendo conquistado la Superliga, la Copa del Rey y la Supercopa.

En fútbol, el Club Deportivo Teruel jugó en la Segunda División B (tras ascender en la temporada 2009/2010), pero descendió en la temporada 2012/2013. Cinco años más tarde, en la temporada 2017/2018, el equipo entrenado por Dani Aso devolvió al Club Deportivo Teruel a la categoría de bronce del fútbol español pero volvería a descender la temporada siguiente. Actualmente milita en la 1°RFEF (la categoría de bronce del fútbol español, y antigua Segunda División B)

Existe también un club de baloncesto, el Teruel Basket Mudéjar, y un equipo de ajedrez, que juega en la máxima categoría aragonesa. El Club Teruel de Tiro con Arco ha logrado recientemente diversos títulos a nivel regional y nacional de la mano de Diego Guillén.​

Educación e investigación:

En Teruel se encuentra una división de la Universidad de Zaragoza. El Centro de Estudios de Física del Cosmos de Aragón (CEFCA), que lleva a cabo investigaciones en astrofísica y cosmología, también se encuentra en Teruel. El CEFCA gestiona el Observatorio Astrofísico de Javalambre (OAJ), situado al sur de la provincia de Teruel y reconocido como Infraestructuras Científicas y Técnicas Singulares.

Significado del toro y la estrella:

El toro y la estrella constituyen el principal símbolo heráldico y emblemático de la ciudad de Teruel. Su origen se vincula a la leyenda de la fundación de la ciudad en el siglo XII, según la cual los pobladores interpretaron como señal favorable la aparición de un toro bramando desde una colina mientras sobre él brillaba una estrella.

A partir de esta tradición, el toro y la estrella pasaron a formar parte del imaginario colectivo turolense y quedaron incorporados al escudo y a la bandera de la ciudad. El toro representa la fuerza, la fertilidad y el carácter ganadero de la zona, mientras que la estrella se ha interpretado habitualmente como símbolo de guía, destino favorable o protección.

Aunque se trata de un elemento de carácter legendario y no histórico, este conjunto iconográfico se ha mantenido como uno de los principales símbolos de identidad de Teruel, estando presente en la ornamentación urbana, esculturas y manifestaciones culturales de la ciudad.

Cultura institucional:

La ciudad de Teruel cuenta con una estructura cultural institucional centrada en la promoción, conservación y difusión del patrimonio histórico, artístico y etnográfico tanto de la ciudad como de su entorno provincial. La gestión cultural se articula principalmente a través del Ayuntamiento de Teruel y de diversas instituciones de ámbito autonómico y provincial.

Entre los principales equipamientos culturales de la ciudad destaca el Museo de Teruel, dependiente del Gobierno de Aragón, que alberga colecciones de arqueología, bellas artes y etnografía relacionadas con la provincia. Asimismo, la ciudad cuenta con el Archivo Histórico Provincial de Teruel, encargado de la conservación y custodia de documentación histórica relevante, y con la Biblioteca Pública de Teruel, que ofrece servicios de lectura, préstamo y actividades culturales.

La Universidad de Zaragoza mantiene un campus en la ciudad, lo que contribuye a la actividad cultural y académica mediante la organización de conferencias, exposiciones y actividades de extensión universitaria. Por su parte, el Centro de Estudios de Física del Cosmos de Aragón (CEFCA) y el Observatorio Astrofísico de Javalambre refuerzan el perfil científico y divulgativo de la ciudad.

La programación cultural institucional incluye exposiciones, ciclos de conferencias, representaciones teatrales y eventos musicales, con especial relevancia de iniciativas como las Bodas de Isabel de Segura, que cuentan con apoyo institucional y participación ciudadana. Además, se promueve la conservación del patrimonio mudéjar declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, que constituye uno de los ejes fundamentales de la política cultural local.

•Camino Natural Santander Mediterráneo. Tramo CN VV Ojos Negros: Santa Eulalia - Puerto Escandón (49.2 km)

•Camino de Santiago de Sagunto

•Clemente VIII, obispo católico

•Luis Milla, futbolista y entrenador español

•Segundo de Chomón, cineasta español (1871-1929)

•Javier Sierra, escritor español (1971-)

•David Civera, cantante español

•Antón García Abril, compositor español

Tras las elecciones municipales de 2019, la corporación municipal quedó compuesta por 7 concejales del Partido Popular, 5 del Partido Socialista Obrero Español, 3 de Ciudadanos, 2 del Partido Aragonés, 1 de Vox, 1 de Ganar Teruel-Izquierda Unida y 1 de la Chunta Aragonesista.​ Unos días después fue investida como alcaldesa Emma Buj, del Partido Popular, con el apoyo de los concejales de su propia formación, Ciudadanos y Vox.​

Tras las elecciones municipales del año 2023, el Partido Popular obtuvo 11 concejales, 4 más que en 2019. La segunda fuerza política fue Teruel Existe, partido político de carácter provincial, obteniendo 5 concejales en sus primeras elecciones municipales. El Partido Socialista Obrero Español bajó de los 5 a los 3 concejales, mientras que Vox aumentó 1 concejal, obteniendo un total de 2. Tanto Ciudadanos, el Partido Aragonés, Ganar Teruel-Izquierda Unida, la Chunta Aragonesista y Podemos-Equo se quedaron sin representación municipal. Emma Buj fue nombrada alcaldesa por tercera vez consecutiva, gracias a su mayoría absoluta.​

Comunicaciones:

Por carretera

Autovía Mudéjar (A-23): Sagunto - Teruel - Daroca - Zaragoza - Huesca - Somport

N-420: Córdoba - Montoro - Puertollano - Ciudad Real - Daimiel - Alcázar de San Juan - Mota del Cuervo - Cuenca - Ademuz - Teruel - Utrillas - Alcañiz - Valdealgorfa - Reus - Tarragona

N-330: Alicante - Almansa - Requena - Utiel - Teruel - Daroca - Zaragoza - Huesca - Jaca - Somport

N-234: Sagunto - Teruel - Calatayud - Soria - Burgos

A-226: Teruel - Calanda

A-1512: Teruel - Albarracín

A-1513: Teruel - Valdecuenca

Por ferrocarril

Huesca - Zaragoza - Teruel

Valencia - Sagunto - Teruel

Cartagena - Alicante - Valencia - Teruel

Actualmente se encuentra en fase de proyecto la llegada del AVE con la construcción del eje Cantábrico-Mediterráneo conectando con Santander y Bilbao en tiempo récord.

Por avión

Se puede llegar en vuelos comerciales en aeronaves privadas y ejecutivas al aeropuerto de Teruel. También vuelos comerciales en aeronaves hasta 19 pasajeros.