Estepa

En 2016​ contaba con 12.615 habitantes. Su término municipal tiene una superficie de 202,42 kilómetros cuadrados​ y una densidad de población de 62,65 hab./km². Se encuentra a una altitud de 604 m s. n. m.​ y a 110 km de Sevilla, la capital de provincia. Está bien comunicada con varias capitales andaluzas, como Sevilla o Málaga, mediante la autovía A-92 o sus ramales.

Debido a su ubicación, Estepa es conocida como el "Balcón de Andalucía".​ Surgida originalmente en lo alto del cerro de San Cristóbal, desde donde se divisan en días claros Sevilla, Córdoba o Málaga e incluso las cumbres de Sierra Nevada.​

Las actividades económicas más importantes de Estepa son la industria del dulce navideño y la producción de aceite de oliva. La producción de dulces se concentra en el período previo a la Navidad con la producción de mantecados, polvorones y otros dulces.​ El aceite producido en Estepa y su comarca cuenta con la Denominación de Origen Protegida Estepa.​

En el actual término municipal de Estepa se han encontrado restos arqueológicos de asentamientos humanos que se remontan a tiempos anteriores a la dominación romana. La antigua ciudad romana de Ostippo alcanzó importancia por su situación en un enclave estratégico donde se cruzaban varios caminos. Posteriormente fue un enclave visigodo y musulmán, hasta la conquista por el rey Fernando III el Santo en 1241, siete años antes que la reconquista de Sevilla por el mismo rey. El siglo XVI fue el de esplendor artístico y monumental. En 1886 le fue concedido el título de ciudad por la reina regente María Cristina de Habsburgo-Lorena.​

La ciudad fue declarada conjunto histórico-artístico en 1965. Cuenta con monumentos civiles y religiosos de gran valor artístico y arquitectónico, con miradores con vistas a la campiña. También son de atractivo turístico varias fiestas y ferias populares que se celebran a lo largo del año, sobre todo las procesiones de la Semana Santa de Estepa. Es localidad de paso del Camino de la Frontera hacia Santiago de Compostela.​

La Patrona de Estepa es la Virgen de la Asunción, que además posee el título de Alcaldesa Perpetua y protectora de la ciudad, que le fue concedido por interceder tras el devastador terremoto de Lisboa del 1 de noviembre de 1775.

•Museo del mantecado

•Museo de Arte Sacro

•Cerro de San Cristóbal

•Museo del Chocolate

•Plaza Hermanas de la Cruz

•Palacio del Marques del Oro

•Torre de la Victoria

•Calle Libertad

•Calle Torralba

•Plaza Virgen

•Palacio de los Marqueses de Cerverales

•Museo Arqueológico Padre Martín Recio

Gastronomía:

Algunos de los platos más característicos de Estepa son los cocidos de garbanzos con verduras, con pringada; los potajes de garbanzos, de habichuelas o de lentejas; las cazuelas de habas con chorizo o de alcachofas; los guisos de caza como la perdiz escabechada, el conejo con tomate o la liebre con arroz; las carnes de cordero a lo pastoril o al horno, de cerdo con tomillo, de lomo ibérico en manteca; los pescados como el bacalao con tomate, pescado frito; los arroces, caldoso con codorniz, caldoso con gambas, al horno, en paella; las verduras, hortalizas y tubérculos como menestra de verduras, pimientos asados, salteado de judías con jamón, tomates con orégano, vinagre y aceite, picadillo de tomate.[cita requerida]

Un plato que destaca por su simplicidad y fácil preparación es el salmorejo, con clara influencia cordobesa y popular en gran parte de la comarca. Otro plato de origen cordobés muy habitual es el flamenquín.

Estepa destaca por su repostería. Sus famosos mantecados y polvorones. Dentro de la amplia tradición gastronómica estepeña, cabe destacar el amplio abanico de empresas dedicadas a la elaboración y venta de polvorones. De entre las más de treinta fábricas que se dedican a la comercialización de este típico dulce, goza de especial importancia La Estepeña. Esta entidad fue fundada en 1858 por una familia de alta alcurnia. Además, este negocio ha sido de vital importancia para la economía popular, ya que proporcionó el sostén económico del pueblo durante la época franquista. De entre la amplia gama de productos que elabora dicha fábrica, predominan los roscos de vino, "los artesanitos" y los mazapanes. La Despensa de Palacio se distingue del resto de factorías competidoras del pueblo por el Museo de Chocolate que recoge la larga tradición gastronómica ostipense gracias a sus estatuas y monumentos. la confitería y otros dulces caseros tienen una extensa variedad y se elaboran periódicamente en muchas casas de la ciudad para diversas celebraciones como bautizos, comuniones o bodas, incluyendo especialmente las fiestas de Navidad y las fiestas locales. Son muy representativos las magdalenas de huevo o de leche, los rosquitos de almendra trenzados, cocochas, flores de miel, pestiños, torrijas de miel, asopaipas, típica masa de harina, agua y levadura que se fríe y se come con azúcar y los típicos ochíos.​

Patrimonio:

Monumentos:

Estepa fue declarada en 1965 conjunto histórico-artístico, destacando entre sus edificaciones de interés la Torre del Homenaje y el propio recinto amurallado del Alcázar (siglo XV), la iglesia parroquial de Santa María de la Asunción (siglo XVII), las iglesias de San Sebastián (siglo XVI), del Carmen (siglo XVII) y de Nuestra Señora de los Remedios, el convento de Santa Clara (siglo XVI), el convento de San Francisco (siglos XVII-XVIII), la casa-palacio de los Marqueses de Cerverales (siglo XVIII) y la torre de la Victoria; además de muchos arcos en algunas bocacalles.​ A continuación se describen algunos de los monumentos más importantes por su localización y antigüedad.

Antiguo Alcázar (37.2881724, -4.8765457). Se trata de la antigua alcazaba árabe, localizada en la zona de mayor altitud, que posteriormente albergó el palacio de los marqueses de Estepa. Únicamente queda el solar, restos de algunos aljibes y algunas paredes. Mediante los planos realizados en 1543 por los canteros vizcaínos que estaban dirigiendo las obras de la iglesia Santa María La Mayor, puede conocerse el estado de la fortaleza y el alcázar en aquellos momentos. La puerta del alcázar se encontraba en el flanco norte, frente a la antigua plaza de la Villa o plaza Vieja, dando lugar a una entrada en recodo para una mejor defensa. Pequeñas torres formaban parte del perímetro de la muralla interior donde se situaban los aljibes.

Torre del Homenaje (37.2880444, -4.8774362). Es una torre defensiva construida por Lorenzo Suárez de Figueroa, maestre de Santiago. Cumplía funciones defensivas y logísticas, con saeteras en la fachada y un almacén destinado a las reservas. Mide 26 metros de alto por 13 de ancho. En los días claros y despejados, desde su cubierta se puede divisar Sierra Nevada.

Torre Ochavada. Construida en época almohade (siglo XIII), tiene planta octogonal, cubierta de teja árabe y pórtico neoclásico (siglo XIX).​

Torre de la Victoria. Cuenta con 40 metros de altura y es uno de los símbolos de Estepa. Pertenecía al antiguo Convento de los Padres Mínimos de Estepa, el convento de la Victoria. Fue construida entre 1760 y 1766, conservándose en perfecto estado actualmente aunque la iglesia a la que pertenecía fue demolida en 1939.​

Iglesia de Santa María (37.2884328, -4.8761111). También llamada iglesia de la Santa María la Mayirde la Asunción, que fue la primera iglesia de la patrona y aun jiy día esta presidida por un retablo barroco que se corona con una asunción de la Virgen al cielo. Está situada en el cerro de San Cristóbal, y fue construida por la orden de Santiago entre los siglos XV y XVI sobre una iglesia gótica más primitiva levantada sobre una edificación musulmana. Fue declarada bien de interés cultural en 2001. De acuerdo con la disposición de la Junta de Andalucía, la iglesia "es el inmueble de más ricos valores históricos conservado en Estepa".​ A julio de 2018 es sede del Museo de Arte Sacro de Estepa.

Iglesia parroquial de San Sebastián (37.2903106, -4.8787183). Fue construida por el arquitecto genovés Vicente Boyol en 1575. Alberga imágenes de gran valor artístico.​

Iglesia de Nuestra Señora de los Remedios (37.2884114, -4.8837179). En sus orígenes fue una pequeña ermita dedicada a la Veracruz. Es una iglesia de estilo barroco del siglo XVII, una de las más representativas de la época en la provincia de Sevilla.​ Destaca el camarín de la Virgen.​

Iglesia de Nuestra Señora del Carmen (37.2916038, -4.8775274). Es una iglesia de estilo barroco cuya construcción se finalizó en 1768.​

Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción (37.2903576, -4.8808157). Es una iglesia de estilo gótico bajo la advocación de la virgen de la Asunción, patrona de Estepa. Conocida como la Capilla Sixtina de Andalucía por sus impresionantes pinturas murales que decoran toda la nave, así como el presbiterio y el camarín. Se encuentra anexo al Palacio de Cerverales en su lado izquierdo y por el lado derecho el Real Hospital de Ntra. Sra. De la Asunción.

Casa Palacio Marqués de Cerverales (37.2902551, -4.8809606). Edificio de estilo barroco, el más relevante dentro de la arquitectura civil de Estepa. Fue construido por orden de Manuel Bejarano y Fonseca, vicario mayor de Estepa y tío del primer marqués de Cerverales. Bejarano residió aquí hasta su muerte en 1777, por lo que la casa palacio también se conoce como casa del Vicario. EL Marquesado de Cerverales se encuentra muy vinculado a la devoción a la Patrona de Estepa, la Virgen de la Asunción, siendo las marquesas o sus hijas Camareras de honor de la misma desde hace más de doscientos años. ​

Convento de Santa Clara (37.2885395, -4.8754191). Es un convento de clausura situado en el cerro de San Cristóbal, que fue fundado en 1599 por los marqueses de Estepa. La portada está realizada en piedra con estilo protobarroco. Sobre el dintel de la puerta se halla una hornacina con una talla en piedra de Santa Clara y los escudos nobiliarios de las familias de los Centurión (fundadores del marquesado) y de los Fernández de Córdoba (emparentados posteriormente con ellos), así como el de la orden franciscana, situado en la parte superior de la portada. El convento posee una iglesia de una sola nave, dividida en cinco tramos. La cubierta es de bóveda de cañón la cual se apoya en arcos fajones. En el segundo tramo de la nave, el antepresbiterio, está cubierto por una cúpula semiesférica sobre pechinas.​ El retablo mayor es de estilo barroco-salomónico, atribuido a Pedro Ruiz Paniagua.​

Convento de San Francisco o de Nuestra Señora de Gracia (37.2876176, -4.879303). Posee una notable talla barroca de

•Rafa Baena, Balonmanista español

•Carlos María de Castro, arquitecto, ingeniero y urbanista español (1810-1893)

•José Antonio Caro Martínez, futbolista español

•Rafael Escuredo, político y profesor universitario español

•Joaquín Camargo Gómez, bandolero español

•José Luis Friaza, futbolista español

Gobierno municipal:

El Ayuntamiento de Estepa cuenta con 17 concejales. Entre 1979 y 2011, la alcaldía de Estepa estuvo en manos del Partido Socialista Obrero Español (PSOE). En las elecciones municipales de 2011 el Partido Andalucista (PA) obtuvo 8 concejales, por 6 del Partido Socialista Obrero Español (PSOE) y 3 concejales del Partido Popular (PP). Miguel Fernández Baena, candidato andalucista, fue el único candidato que se postuló como alcalde tras la constitución del ayuntamiento, resultando elegido.​​

En las elecciones municipales de 2015 vuelve a verse un vuelco en los resultados, siendo el PA el partido más castigado con 5 concejales menos que en la anterior legislatura. Salvador Martín Rodríguez, candidato independiente, es elegido alcalde tras ganar en las votaciones al candidato socialista, Antonio Jesús Muñoz Quirós, por 10-6 (la representante de IU, Patricia Fernández, se abstuvo en la votación).​

El ayuntamiento se divide en las siguientes áreas de gestión: Bienestar Social y Dependencia; Cultura; Deportes; Desarrollo, Innovación y Empresas; Educación; Festejos; Hacienda; Igualdad; Juventud; Medios Ambiente; Medio Rural y Agricultura; Movimientos Sociales y Ciudadanía; Parques y Jardines; Personal; Salud y Consumo; Seguridad Ciudadana; Servicios Públicos e Infraestructuras; y Turismo y Patrimonio.​ También tiene constituidas dos sociedades municipales: Estepa Turismo, para fomentar el turismo, y Sodestepa (Empresa Municipal de Vivienda y Suelo), para promover la construcción de viviendas.​

Justicia:

Estepa es cabeza del partido judicial número 15 de la provincia de Sevilla, que engloba a los municipios de Aguadulce, Badolatosa, Casariche, Estepa, Gilena, Herrera, Lora de Estepa, Marinaleda, Pedrera y La Roda de Andalucía.​ Las instalaciones judiciales constan de dos juzgados de primera instancia e instrucción situados en la calle Castillejos, 32. Las funciones de registro civil son desempeñadas por el juzgado n.º 1, el cual también tiene competencias relacionadas con la violencia de género.​

1 paradas de autobús en el municipio.

Suministros y gestión de residuos:

Estepa dispone de suministro eléctrico desde 1895.​ Actualmente (2008) dicho suministro lo gestiona Endesa. Hay algunas instalaciones de generación de energía solar.[cita requerida]

El suministro de agua potable lo gestiona el Ayuntamiento. El agua proviene de la fuente de Santiago, que alimenta dos depósitos principales, uno en la sierra de Becerrero y otro cercano al recinto ferial. Las aguas residuales son tratadas en una depuradora situada a unos dos kilómetros al sur del centro urbano.[cita requerida]

Los residuos sólidos los gestiona el Consorcio de Medio Ambiente de Estepa-Sierra Sur-El Peñón, constituido en 1997 por las mancomunidades de la comarca de Estepa, la Sierra Sur y el Peñón.​ Existen en Estepa dos grandes instalaciones pertenecientes al consorcio: el Complejo Medio Ambiental Mata Grande, la principal instalación para el tratamiento de residuos del consorcio, en funcionamiento desde 1995,​ y el vertedero de residuos inertes, situado en el paraje de Gallo.​​ Las almazaras cuentan con balsas de alpechines para su tratamiento.

Seguridad ciudadana:

La seguridad ciudadana se encuentra encomendada a la Guardia Civil y la Policía local. El cuartel de la Guardia Civil se sitúa en el paseo de Roya y pertenece a la Comandancia de la Guardia Civil de Sevilla. La Policía local tiene su jefatura en la plaza del Carmen, enfrente del ayuntamiento y no supera la decena de miembros. Por su parte, en la calle Mirasierra hay un parque de bomberos con varios garajes para guardar los coches de bomberos. Protección Civil no tiene dependencias oficiales en el municipio y utiliza el garaje de los bomberos.

Sanidad:

Estepa no cuenta con hospital por lo que la atención hospitalaria se presta en el Hospital de la Merced de Osuna o en los centros de Sevilla como capital de provincia. El Área de Gestión Sanitaria de Estepa (atención primaria) abarca no sólo esta localidad, sino también los municipios limítrofes.​ En Estepa sí hay un centro de salud.

Educación:

Los ciclos formativos de Formación Profesional impartidos en la localidad son los siguientes:​

No hay instalaciones universitarias en la localidad.

Transporte y comunicaciones:

Carreteras:

Las principales carreteras que pasan por el término municipal de Estepa son la autovía autonómica A-92 y la A-318, que pertenecen a la Red Básica Estructurante de la red de carreteras de la Junta de Andalucía. La A-92 comunica Sevilla con Granada y Almería y bordea el casco urbano de Estepa por el norte. En esta zona de la provincia de Sevilla, la A-92 sigue el trazado de la antigua N-334, que comunicaba Sevilla con Málaga (si bien aquella atravesaba el casco urbano de Estepa).

La A-318 parte de Estepa, pasa por Lucena y finaliza en la carretera N-432 (Granada-Córdoba) cerca de Luque.​ En la actualidad está carretera está en proceso de convertirse en uno de los tramos de la Autovía del Olivar, que partirá de Estepa y llegará hasta Úbeda pasando por Jaén y Lucena.​​

Además de las citadas, parten de Estepa la carretera intercomarcal A-353, que discurre hacia el noreste y llega hasta Martín de la Jara, pasando por Gilena y Pedrera,​ y varias carreteras provinciales (algunas de ellas accesos de la A-92 a Estepa.​

Distancias:

La siguiente tabla muestra las distancias entre Estepa y otras localidades, incluyendo algunas capitales de provincia.​

Transporte público:

Estepa dispone de servicios diarios en autocar con Sevilla, Granada, Cartagena, Málaga y Almería.​ Por otra parte, entre las localidades limítrofes con Estepa de Herrera y Puente Genil se encuentra la estación de Alta Velocidad de Puente Genil-Herrera. En ella, Renfe ofrece servicios diarios con Madrid y Barcelona.

Medios de comunicación:

Además de la prensa escrita de Sevilla y Madrid y las cadenas de radio y televisión de ámbito nacional y autonómico, existen en Estepa medios de comunicación locales:

Televisión: WinetTV[cita requerida] y OndaSur.​

Radio:​ Emite en onada media la cadena Ser Andalucía Centro (Cadena Ser, 98.3 FM). También emiten desde Estepa Voz Cristiana (99.0 FM) y Radio María (101.7 FM). [cita requerida]