Alcubilla de Avellaneda

Alcubilla es un diminutivo de Alcoba, palabra árabe que tiene varios significados, siendo los más comunes el de torre o el de aljibe o lugar donde guardar las aguas. En el caso de Alcubilla de Avellaneda, se hace referencia al significado de la villa de las cien fuentes. Por su parte, el topónimo Avellaneda hace referencia a los señores de Avellaneda, que edificaron en el siglo XVI un palacio en esta población.​

En el censo de 1787, ordenado por el conde de Floridablanca,​ figuraba como villa del partido de Aranda de Duero en la intendencia de Burgos, con jurisdicción de señorío y bajo la autoridad del alcalde ordinario, nombrado por el marqués de Torreblanca. Contaba entonces con 290 habitantes.

En el Diccionario geográfico-estadístico de España y Portugal de Sebastián de Miñano se dice que es villa de Señorío, de España, en Castilla la Vieja, provincia de Burgos, Obispado de Osma, partido de Aranda, alcalde ordinario, 63 vecinos, 310 habitantes.​

A la caída del Antiguo Régimen la localidad se constituyó en municipio constitucional en la región de Castilla la Vieja, partido de El Burgo de Osma​ que en el censo de 1842 contaba con 48 hogares y 198 vecinos. A mediados del siglo XIX, el lugar tenía contabilizadas 76 casas.​ Aparece descrito en el primer volumen del Diccionario geográfico-estadístico-histórico de España y sus posesiones de Ultramar de Pascual Madoz de la siguiente manera:

Entre el censo de 1857 y el anterior creció el término del municipio porque incorporó a Zayas de Báscones.

En 1967 creció el término del municipio al fusionarse con el de Alcoba de la Torre.​

En la localidad hay una iglesia bajo la advocación de Santa María Magdalena.​ En Alcubilla se encuentra también un palacio de 1575, posteriormente cuartel de la Guardia Civil durante la Guerra Civil y la época franquista.

•Museo Enológico de Alcubilla

•Palacio de los Avellaneda

Alcaldía: Gustavo Adolfo Marin Puente

Web oficial: http://www.alcubilladeavellaneda.com

•Consultorio médico

•Farmacia