Alfafar

El topónimo proviene de la alquería andalusí que debió llamarse الفخارة (al-fajāratu) «alfarería»​ o الخفئ (al-jafà) «lugar hondo».​ Sea cual fuera el término original, en el Llibre del Repartiment aparece como Alfolfar, que derivaría a Alfofar y finalmente, Alfafar.​

Por las cercanías del actual núcleo debió circular la Vía Augusta, que probablemente dio pie a la construcción de un pequeño núcleo agrícola y pesquero (por la proximidad de la Albufera en aquella época). En núcleo actual proviene de una alquería andalusí, llamada Aldamosfar, topónimo que debe significar 'alfarería' o bien 'lugar hondo'.​ Dicha población existía ya al menos en el siglo IX o X, como constatan los hallazgos de cerámica de la época que se han encontrado en una serie de fosas en la plaza del País Valencià.​ El rey Jaime I tomó el lugar al menos en junio de 1238, cuando hay constancia de las primeras donaciones en el Llibre del Repartiment. En enero de 1347 el rey Pedro IV donó todas las tierras a Pere Boïl, pasándolas a condición de señorío el 14 de febrero de 1363.​ Esta familia ejerció el señorío de Alfafar hasta la abolición de los señoríos en 1812.

Se dice que Jaume I guardó una de las dos copias de la Virgen de los Desamparados debajo de un árbol, la segunda copia de esta está guardada en la catedral de Ondara.

El anónimo amigo de Jaume I conocido como "H", fue el encargado de transportar la copia de la Virgen a la catedral de Ondara, dónde una vez guardada, la quemaron ya que dijeron que el diablo poseyó la misma catedral.

Gota fría de 2024:

A finales de octubre de 2024, el municipio de Alfafar sufrió catastróficas inundaciones debido al temporal conocido como gota fría (DANA) que dejó unos 227 muertos (incluyendo los tres desaparecidos, los cuales ya han sido declarados fallecidos tras la declaración oficial) y cientos de damnificados en la provincia de Valencia. La cifra de fallecidos en esta localidad es de 15 personas, aunque no todas eran necesariamente residentes. Además el 48 % de todas las víctimas de la DANA eran mayores de 70 años.​

Asimismo, un estudio liderado por Félix, Francés, catedrático de la UPV, en 2019 ya avisaba del alto riesgo de arrastre de coches en la rambla de Poyo ante una situación como la gota fría.​

Durante la primera semana tras la DANA Alfafar estuvo incomunicado y no dispuso de suministros eléctricos ni servicio de agua potable. Además no había cobertura y la comunidad se enfrentaba al desafío de la reconstrucción en medio de una emergencia humanitaria.​​​​​

Fiestas:

Las fiestas de Alfafar son las siguientes:

Fiestas mayores: en la primera decena de septiembre se celebran fiestas a la Virgen del Don, cuya Misa Mayor se realiza el 8 de septiembre.​​

Fallas: del 15 al 19 de marzo, las siete fallas de Alfafar celebran su fiesta.

Fiestas del Tremolar: en la primera semana de junio se celebran las festas en honor de la Virgen de los Desamparados.

Fiestas del barrio Orba (parque Alcosa): la fiesta Grande o Popular se celebra la tercera semana de julio. Y en el mes de noviembre la fiesta en honor al Santísimo Cristo

Fiestas de La Fila: otro barrio del pueblo que posee distintas celebraciones a los patrones de la calle que llevan su nombre, en concreto, San Pascual el 17 de mayo, San Cayetano el 7 de agosto y San José el 30 de abril.

Patrimonio:

Iglesia parroquial de Nuestra Señora del Don: se inició en 1736 con aportaciones del propio pueblo y se abrió al culto en 1748.​ Tiene una torre campanario de tres cuerpos y reloj, mientras que el templo es de tres naves con crucero, cúpula y capillas laterales.​ Alberga la imagen de la Virgen que, según la leyenda, se encontró en el siglo XIII, durante la conquista.​

Sindicato Arrocero (Sindicat Arrosser): se construyó en 1928 y actualmente alberga la biblioteca municipal.

Casa consistorial (Casa de la Vila): data de finales del siglo XIX y se sitúa enfrente de la iglesia.​​ Se edificó según los planos de Sebastián Monleón, autor de la plaza de toros de Valencia. En su interior existe un cuadro del pintor cubano Armando Menocal, fechado en 1887.​

Monumento al agua (Monument a l'aigua): de principios del siglo XX, se sitúa en el centro de la plaza Mayor y contiene figuras a tamaño natural que representan a la huerta y a unos niños jugando.​

Alquería del Pi, protegida como Bien de Relevancia Local.

El parque natural de la Albufera de Valencia, en la parte oriental del municipio, está ocupado en su mayoría por el cultivo del arroz, aunque también existen zonas de huerta.

Las Chimeneas del Rajolar Bautista Company Tarazona,​ ubicadas en el barrio de San Jorge, estas dos chimeneas de ladrillo son lo único que queda de un antiguo molino de aceite. La principal es de gran altura, mientras que la segunda es más pequeña. Actualmente son los únicos elementos conservados de la antigua fábrica tras un incendio.

•José Pérez Llacer, ciclista español

•José Miguel Vilar-Bou

•Llorenç Giménez Tarazona, Cuentacuentos de Alfafar (1954-2019)

•Mercé Viana, pedagoga y escritora española

Alcaldía: Juan Ramon Adsuara Monlleo

Web oficial: https://www.alfafar.es/val/

Por carretera:

Por el término de Alfafar circulan las siguientes carreteras:​

Ferrocarril:

Tiene estación de ferrocarril compartida con Benetúser. Las líneas de cercanías que dan servicio a la localidad son la C1, Valencia-Gandía, y la C2, Valencia-Játiva.

Autobús:

Las siguientes líneas de MetroBus Valencia prestan servicio al municipio.

Además, por cercanía, en la calle Manuel Iranzo, carretera que separa el pueblo con el barrio de Valencia, La Torre, se sitúa la línea 27 de la EMT Valencia (Empresa Municipal de Transportes). Su recorrido comprende hasta el Mercado Central de Valencia.​

•Farmacia Farmacia Castejon

•Farmacia

•Consultorio médico

•Farmacia Farmacia Vidal Simeón — Carrer de la Pianista Empar Iturbi 72

•Farmacia — Carrera de la Fonteta de Sant Lluís 76

•Centro de salud San Isidro

•Farmacia Farmacia Bernardeau Serra

•Farmacia Maria Carmen Orenes Barceló — Carrer de l'Eixample 5